Brunssit, Brunssit Helsinki, Brunssit keskusta, Sunnuntaibrunssi
Comments 7

El Fantin sunnuntaibrunssi – You Had Me at Hello

OLEN YLEENSÄ KERTONUT näissä introissani siitä miten olen löytänyt arvioitavan brunssipaikan, mutta nyt oon niin innoissani etten ole yhtään kiinnostunut kertomaan mistään niin epäolennaisesta asiasta.

Testasin Torikortteleista löytyvän El Fantin sunnuntaibrunssin.  Arvaa mitä mä sanoin, kun kokki toi mulle ruokaa pöytään? Vastaus:

Onko väärin sanoa sulle jo tässä vaiheessa, että mä rakastan sua? 

Okei, kerron miten tähän tunnelmaan päädyttiin.El Fant brunssi--23Olin lukenut Viiskulma-blogin Ullan postauksen, jonka yhdeksänneksi viimeinen sana oli Sunnuntaibrunssiakin. Tämän innoittamana hakeuduin  Instagramin   sekä Facebookin  sisällön pariin ja tutkailin muiden kokemuksia paikasta. Olin vaikuttunut.El Fant brunssi--25Tässä kuvassa näette kuinka stalkkaan El Fantin kokkia Konsta Karvosta, joka sai ensitapaamisella kuulla rakkaudentunnustukseni. El Fant brunssi--26Minut toivotettiin tervetulleeksi kun saavuin paikalle ja pyydettiin käymään istumaan, koska brunssi tarjoillaan pöytään. Well hello! Kun silmäilin listan läpi, mietin että You are my Everest! Miten mä tulen ikinä suoriutumaan tästä menusta? 24 euron hintaan oli tarjolla:

Raw Porrige w/Blueberries
Mair Brad w/Beet Root
Green Salad
Scrambled Eggs w/Spring Onion
Home Made Cheese Caprese
Balsamico Marinated Champignons
Fried Sunchokes
Sugar Salted Salmon
Season’s Citrus Fruits
Port Salut Cheese
Pie of the Day
Fresh Pressed Apple Juice
Coffee
24

w/Special coffee +2
+ Cava +7El Fant brunssi--2Ensimmäisenä sain pöytään punajuurella päällystetyn leivän. Olin jo tässä vaiheessa niin innoissani ja iloinen, etten voinut kuin jutella vierustoverilleni ja huokailla. Tuntui niin mielettömän kivalta istua rauhassa ja katsella rauhoittavan pelkistettyä sisustusta ja ruokaan tyytyväisiä asiakkaita.

Vaikka noin muuten ajattelen, että elämässä täytyy suoda riittävästi aikaa kyllin hyvän suorituksen ylistykselle, niin ravintolavierailuiden kohdalla en ajattele niin. Syy, miksi alennan brunssien arvosanaa liittyy joskus siihen, jos ravintolakokemus ei ole kovinkaan kunnianhimoinen. En mene ravintolaan syödäkseni jotain sellaista mitä itsekin voin valmistaa, vaan siksi että saan ruokailla jotain sellaista jota en joko itse jaksa tai osaa tehdä. El Fant brunssi--8Ravintolan tausta-ajatuksena on tarjota fine dining -tyyppistä, kasvispainotteista ja terveellistä ruokaa kansalle. Ja se välittyy. En voi kuin todeta että #Brunssivau!

Ellei hotelliaamiaisia lasketa, mielestäni semmoiset perinteiset rasvamonttubrunssit ovat siivoutuneet suurimmaksi osaksi pois brunssikartalta, ja hyvä niin. Minun kiinnostus friteerattuihin kasvispalloihin, rasvaisiin makkaroihin ja pekoniin brunssieväänä, on mmm, vähäistä. Jos tarvitsisi vertailla, niin nuo rasvaiset ruokalajit aamupäivällä ovat minulle yhtä toivottuja ilmentymiä kuin siihen yhteen sekavaan juhannuspussailukaveriin törmääminen Treffipubin noutopöydän jonossa. Ter-ve. El Fant brunssi--17Kuvassa on yksi rakkauteni kohteista – maa-artisokat. miten täydellisen ihana eväs! El Fant brunssi--12Ruuat tarjoiltiin pikkuisista ihastuttavista kulhoista sopivina annoksina. Koko sunnuntai tuntui aivan taianomaiselta näiden kanssa vietettynä. Tuo raakapuuro kiinnosti, eikä vähintään sen esteettisyyden takia. Se oli tosi hyvää.

Menu oli koostettu sellaisista ruuista, joiden ominaisuudet eivät nuupahtaneet vaikka ne viettivät aikaansa kulhoissa. Tämän ajatuksen voisi viedä kaikkien niiden ruokaloiden keittiöön, jotka pitävät avokadopastan tarjoamista linjastolta hyvänä ideana.El Fant brunssi--14Ellen ihan väärin muista, niin tämä juusto oli ravintolan itse valmistama ja siihen liittyi piimä. Ihana annos. Kuten kuvasta voi todeta, kaltatut tomaatit olivat hävinneet taistelun ja antautuneet juuston vietäväksi. El Fant brunssi--15Lohi on minulle mieluisa ruoka, joten ilahduin sen näkemisestä. Kuulin, että kala ei ole brunssin vakioannos. Ravintola haluaa välttää ruokahävikkiä, ja siksi brunssin tarjoilut eivät ole keskenään identtisiä. Brunsseilla hyödynnetään sellaisia elintarvikkeita jotka ovat jääneet käyttämättä. Järkevän ravintolan teko. El Fant brunssi--16Mun on aina jotenkin vaikea suhtautua sanaan munakokkeli. Mieti nyt. Munakokkeli. Sitä oli tarjolla ja se oli täydellisen samettista. Marinoidut sienet hupenivat kulhosta huokailujen saattelemana.El Fant brunssi--28Niin simppeliä, kaunista ja rauhoittavaa. El Fant brunssi--24Täältä voi ostaa mukaansa Good Life Coffeen kahvia.El Fant brunssi--18Jälkiruuaksi tarjoiltiin vaikka mitä. Minä vaadin tietenkin keittiöstä helevetin isokokoista pullaa ja marjarahkaa, mutta eipä löytynyt valikoimasta. Tarjolla oli juustoa, lakritsaista crème brûléeta, puolukkakakkua ja veriappelsiineja. El Fant brunssi--20En tiennyt että oli mahdollista heijata itseään edestakaisin ilosta, mutta kyllä on.El Fant brunssi--21Puolukka! Meidän kaikkien ystävä, siinä hän lepäsi. Ravintoloiden tulisi käyttää enemmän puolukkaa, se on hyvää. Tämä oli täydellinen lopetus täydelliselle brunssille.El Fant brunssi--27Koska olin niin kiinnostunut tästä konseptista jäin juttelemaan pitkäksi aikaa ravintolan henkilökunnan kanssa Helsingin brunsseista ja niiden nykytilasta. Sain kotiinvietäväksi heidän tekemiä macaroneja joista yhdessä on, ta-taa! Puolukkaa!El Fant brunssi--22Tämä kokemus oli kertakaikkisen upea. El Fant vietteli Keijon palvelullaan, sisustuksellaan, astioillaan, ruuan esillelaitolla ja laadukkaalla ruuallaan. Kun kaikki palaset yhtyvät, se on kuin lahja brunssikeijulta.

Mun ennustus tämän brunssin tulevaisuudesta on se, että kunhan ihmiset löytävät tiensä tänne, tulet olemaan onnekas jos onnistut saamaan täältä pöydän seurueellesi. Tämä kokemus menee heittämällä – kaikilla tasoilla – kärkisijalle. Näin ammattitaitoista, ystävällistä ja tasokasta brunssia ei oman kokemukseen pohjaten tarjoilla Helsingissä toistaiseksi muualla kuin täällä.

Brunssikeijo antaa El Fantin sunnuntaibrunssille kymmenen keijoa viidestä mahdollisesta. Ja se on aika paljon.

– Miinukset:
Vaikeahkoa löytää tietoa brunssista etukäteen

+ Plussat:
Kaunis tila
Supermakea esillelaitto
Täydellinen hinta-laatusuhde
Ihana palvelu ja pöytiintarjoilu
Ruuan taso
Mieletön kokonaisuus

Hinta: 24 euroa
Osoite: Katariinankatu 3, 00101 Helsinki
FB: https://www.facebook.com/El-Fant

Aukiolo:
Sunnuntaibrunssi kello 12-16. Varmista kuitenkin etukäteen aukiolo Facebook-sivulta. Ravintola on uusi ja aukioloajat saattavat muokkaantua.

Aamiaista tarjoillaan tällä hetkellä arkisin kello 8.30-14.00. Aamiaistarjonnasta tulossa postaus myöhemmin. Kävin tietenkin testaamassa senkin.

Millaisia kokemuksia sinulla on El Fantin tarjoiluista?

Ja ps. Brunssikeijo on Facebookissa ja Instagramissa. Seuraa, tykkää ja vastusta. Voit kertoa minusta kaverillesi tai vaihtoehtoisesti suositella vihollisellesi minun vihaamia brunssipaikkoja.

Advertisements

7 Comments

    • Siis kertakaikkiaan! Helposti! Ajattelin mennä sinne takaisin ensi sunnuntaina, siellä on iiihaaanaaa. Samoin heidän aamiaisensa, nam. Olen varsin rakkauksissani <3

      Tykkää

  1. Päivitysilmoitus: Aamiaiset ja brunssit aakkosjärjestyksessä | Brunssikeijo

  2. Toffel says

    Hei brunssikeijo,
    Halusin vain kertoa, että postauksesi ovat mainiosti kirjoitettuja ja saavat takuuvarmasti hymyn huulille. Siis aivan ihanaa brunssi-ilottelua!

    Tykkää

    • Ooooo! En kest! Senkin ilahduttaja! <3 Tulee heti iloinen olo, ja se saa mut tsemppaamaan kirjoittamisessa. Jännittävästi on helpompi syödä ja kuvata kuin käsitellä kuvia ja kirjoittaa :)

      Tykkää

Vastaa

Täytä tietosi alle tai klikkaa kuvaketta kirjautuaksesi sisään:

WordPress.com-logo

Olet kommentoimassa WordPress.com -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Twitter-kuva

Olet kommentoimassa Twitter -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Facebook-kuva

Olet kommentoimassa Facebook -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Google+ photo

Olet kommentoimassa Google+ -tilin nimissä. Log Out / Muuta )

Muodostetaan yhteyttä palveluun %s