All posts tagged: Ipi Kulmakuppila

Brunssikeijo suosittelee Ipi Kulmakuppilaa

SAIN PYYNNÖN Bravoflyltä kertoa mikä brunssipaikka on visiitin arvoinen Helsinkiin matkatessa. Minä valitsin Ipi Kulmakuppilan, koska onhan se ihana. Veistelin siitä näin: Helsingin lauantaiaamupäivän timantti löytyy Karhupuiston kupeesta. Ipi Kulmakuppila tarjoaa rakkaudella ja intohimolla täytetyn levähdyspaikan brunssikansalle. Noutopöytä notkuu huolella valmistettuja ruokia. Kokemuksen viimeistelee kuppilan sisustus, joka on nätti kuin karkki. Isot, valoa antavat ikkunat, ovat tällaisen Pohjolaan jäätyneen kaupunkihenkilön suosikki. Ipi Kulmakuppilassa toimii tarjoilijoina Lyhty ry:n kahvilatyöpajan käyneitä henkilöitä. Pajassa opetellaan kahvilatyön taitoja ja lopulta koulutettavat pääsevät kuppilaan tarjoilemaan. Kun omasta jutusta tykkää, siihen satsaa, ja siitä pitää hyvää huolta – syntyy juuri tällaisia timantteja! Kyseisessä yhteistyössä vaihtui vain hyvä brunssimieli, ei rahaa. Mainokset

Maailman ihastuttavin Ipi Kulmakuppila!

IPI KULMAKUPPILAN AVAAMISESTA lähtien brunssihammastani on kolottanut. Täytyy. Muistaa. Mennä. Käymään. Olin ehtinyt railakkaasti unohtaa koko konseptin, mutta netissä pyöri viime viikolla juttu kuppilan työntekijästä, joka muistutti minua tekemättömistä töistä. Olin tarkastanut brunssin aloitusajankohdan ja valmistautunut roikkumaan oven kahvassa ollessani paikalla vähän etuajassa. Yllätyksekseni kahvila olikin avautunut jo aiemmin joten pöydät olivat täynnä kahvittelevaa ja ruokailevaa kansaa kun astuin sisään kuppilaan. Jos paikka olisi vaikuttanut ällöttävältä, olisin hamppaissut jonnekin muualle ruokailemaan. Istumapaikan kyttääminen näytti kuitenkin sisustuksen ja brunssikattauksen silmäiltyäni täysin perustellulta valinnalta, joten jäimme odottamaan. Kymmenen minuutin jälkeen minulle ja ystävälleni avautui täydellinen istumapaikka kuppilan valoisasta nurkasta. Menun tarkastelu aiheutti Keijossa käsien yhteen hieromista ja suuperäistä iloista ääntelyä. Tätä minä tarkoitan kun känisen siitä, että ravintoloiden tulisi satsata noutopöytään ja salaatteihin! Päivän kattaus oli rakkaudella valmistettu ja paperille kirjattu. Brunssin hinta oli 19,90 €. Lämpimät ruuat: – Luomu Spelttipatapuuroa Birkkalan Tilan hiutaleista – Itse keitettyä vadelma-mustaherukkahilloa + kardemummaa – Puikulaperunasoppaa ja rapeasipuliripotusta – Naudanlihapyöryköitä pikkusipuli-kermasoosissa – Parmesan-perunamuusia Salaatit & Leivät – Savukirjolohta, luomu-kananmunaa ja tilliretiisiä – Mintunmakuista ruusukaali-voipapu-tofusalaattia – Tomaatti-helmimozzarella-punasipulisalaatti – Uunipaahdettua perunaa, porkkanaa ja …