KÄVIN TYÖREISSULLA PORVOOSSA tällä viikolla. Olin kuullut Cafe Postresin avautuneen viime viikolla, joten odotin innoissani käyntiä kahvilassa. Oikeastaan, jos jotain mainostetaan ajatuksella siitä kuinka michelintasoinen kokkaus tuodaan kahvilamiljööseen – lupaan tulla paikalle. Ja miten nättiä siellä oli! Huokailin tarjoilupöydän äärellä kuin mikäkin keskivaikeasti haavoittunut ahma, kun silmäni suunnitteli päivän menua. Päivärahat on tarkoitettu juuri tällaisia kohtaamisia varten.Kahvila sijaitsee vanhassa kaupungissa lähellä toria, kyllä sinä sinne löydät. Perustan päättelyni siihen, että vanha kaupunki oli kohtuullisen tyhjä. Eli voidaan todeta ettei sinne ainakaan kukaan eksy. Olin syönyt lounaani kouluruokalassa pahvilautaselta, joten kun näin tämä näyn olin valmis asettamaan hauta-arkkuni tarjoilupöydän viereen ja sisustamaan sen itselle mieluisaksi loppuelämäkseni. Tarjoilupöydän lisäksi (josta ei ollut tarkoitus poimia ruokia itse, ups) listalla oli valittavana smörrebrödejä ja Porvoon pieniä. Mitä ikinä ne sitten olivatkaan. Valitsin kaksi smörreä – kasvis- ja kalavaihtoehdon. Ja miten mikään voi olla niin hyvää? Kasvissmörressä oli päällä pestoa, kesäkurpitsaa ja parmesania. Kalavaihtoehto oli Skagenille uskollinen. Katkarapua, kananmunaa, tilliä ja sipulia.En vihaillut mitään tässä valoisassa kahvilassa! Jäin oikein ihmettelemään, että voiko tämä olla mahdollista, mutta ilmeisesti voi. Lähinnä mua …