All posts filed under: Yhteistyö

Kustaa Vaasan viikonloppubrunssi avaa päivän reippaasti!

OPISKELEN TYÖN ohessa ja tämän viikon englannin tenttiä varten tankkasin sanaa prejudice vaikka kuinka monta kertaa koska se ei vaan tunnu sanana siltä kuin se voisi kuvata ennakkokäsitystä tai ennakkoluuloa. Nomutta! Kun sain yhteydenoton Kustaa Vaasasta tulla testaamaan heidän viikonloppubrunssiaan: olin aika prejudicen vallassa. Mieleni ohitti muistot hämyisestä baarista ja ennen kutsun vastaanottoa varmistin että jäykkäkouristusrokote oli vielä voimassa. Tämä postaus on kirjoitettu yhteistyössä Kustaa Vaasan kanssa. Kysymykseen siitä miten kissanomistaja pääsee karvanlähdöstä keväisin, on vastaus varmaan se että hanki itsellesi sika. Mitä tulee ravintoloihin ja syntyneen maineen muuttamiseen – siihen ei ole yhtä yksioikoista vastausta. Voidaan todeta, että olin ennakkoluuloinen kutsun saadessani. Kuten mikä tahansa opettavainen satu, luettuasi tämän tekstin loppuun, tulet kuitenkin huomaamaan että olin väärässä. Yritin etsiä etukäteen tietoa brunssista, mutta sitä oli vaikea löytää. Kotisivulta saatu tieto jätti salaisuuden verhon roikkumaan ylleni. Instagramista sain jotain viitteitä brunssista, mutta blogimaailma vaikeni. Minulle Kustaa Vaasa on aina ollut pimeä luola, mutta ymmärsin kiusallisen nopeasti mielikuvani johtuneen vierailuajankohdasta. Oli melkoisen liioiteltua pyytää varausvaiheessa valoisaa paikkaa, koska kevätaurinko valaisi lempeästi koko tilan.Brunssia tarjoillaan lauantaisin ja sunnuntaisin kello 10.30-15. Kustaa Vaasassa on valittavana kylmäbrunssi 15 euron …

Brunssikeijo suosittelee Ipi Kulmakuppilaa

SAIN PYYNNÖN Bravoflyltä kertoa mikä brunssipaikka on visiitin arvoinen Helsinkiin matkatessa. Minä valitsin Ipi Kulmakuppilan, koska onhan se ihana. Veistelin siitä näin: Helsingin lauantaiaamupäivän timantti löytyy Karhupuiston kupeesta. Ipi Kulmakuppila tarjoaa rakkaudella ja intohimolla täytetyn levähdyspaikan brunssikansalle. Noutopöytä notkuu huolella valmistettuja ruokia. Kokemuksen viimeistelee kuppilan sisustus, joka on nätti kuin karkki. Isot, valoa antavat ikkunat, ovat tällaisen Pohjolaan jäätyneen kaupunkihenkilön suosikki. Ipi Kulmakuppilassa toimii tarjoilijoina Lyhty ry:n kahvilatyöpajan käyneitä henkilöitä. Pajassa opetellaan kahvilatyön taitoja ja lopulta koulutettavat pääsevät kuppilaan tarjoilemaan. Kun omasta jutusta tykkää, siihen satsaa, ja siitä pitää hyvää huolta – syntyy juuri tällaisia timantteja! Kyseisessä yhteistyössä vaihtui vain hyvä brunssimieli, ei rahaa.

Kokomo Tikibar & Roomin brunssi – kokemus, jonka vain järkevä tajuaa hyödyntää

KÄVELIN PARI VIIKKOA sitten Uudenmaankadulla ja rutinoituneet brunssisilmäni näkivät ilmoituksen Kokomo Tikibar & Roomin ikkunassa, jossa todettiin että kohteessa järjestetään lauantaibrunssia. Postasin löytöni Facebook-ryhmään, ja sain kutsun tulla testaamaan heidän brunssinsa. Tämä on yhteistyöpostaus ja kertoo vierailustani Kokomossa.Kuten yleensä, haen yleensä etukäteen tietoa tulevasta brunssikohteesta, jotta osaan valmistautua pettymyksiin. Kiva asenne mielestäni. Toisaalta, harva asia saa mua niin pois kelkalta kuin huono ruoka. Tällä hakukierroksella löysin Ainon postauksen ja olin vaikuttunut. Kokomon sisustus ja teeman ilmentyminen on sellaista lajiketta, että sille on vaikea keksiä adjektiivia. Kokeilen kuvausta: sekopäisen mahtavasta seuraava. Ehdinkin pohtia etukäteen, että mitenköhän ruokalista juttelee ympäristönsä kanssa ja hyvinhän se jutteli. Jo siinä vaiheessa kun selailin brunssimenua olin iloinen. Olisit nähnyt minut kun näin tarjoilupöydät! Brunssin hinta on 22 euroa. Virkistävä hedelmäsmoothie Sitrus-jogurttia Marjajogurttia Mustikkakeittoa Rapeaa luomumysliä Kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä Saaristolaisleipä ja foccacciaa (gluteenittoman vaihtoehdon saa pyytämällä) Levitteitä Flat bread sipsejä Hummusta, guacamolea, tomaattisalsaa Gruyérea ja viikunahilloa Grillattua halloumijuustoa ja passionhedelmää Seesampaahdettua broilerinrintaa ja kurpitsansiemeniä Inkiväärigraavattua lohta ja lime-jogurttikastiketta Kokomon falafeleja ja tahiniaiolia Yrtti-vihersalaattia ja talon sinappikastiketta Tomaattia Kvinoasalaattia Marinoituja kasviksia Talon …

Artistbrunchen tuo valoa kasvisruokailijan brunssivalikoimaan

KAUPUNKIIN ON NOUSSUT viime aikoina uusia brunsseja kuin perättömiä rikosilmoituksia syyttömistä ihmisistä, ja sehän on mieluisaa! Ystäväni bongasi pari kuukautta sitten Svenska Teaternin kahvilassa, Café Artistissa, järjestetyn kasvismyönteisen Artistbrunchenin, jonka testasimme tuolloin yhdessä.Kuvassa lautasmalli brunssilta johon osallistuin tammikuussa. Brunssi järjestettiin tammikuussa toista kertaa. Jäin keskustelemaan brunssin järjestäjän kanssa siitä mitä pidin brunssista ja kerroin mistä hyvä brunssi mielestäni koostuu. Listasin ne kaikkien luettavaksi Facebook-sivulle. Sain kutsun tulla ystäväni kanssa uudistetulle brunssille helmikuun lopussa. Tämä postaus on tehty yhteistyössä Artistbrunchenin kanssa.Café Artist sijaitsee keskellä kaupunkia, Svenska Teaternin tiloissa. Tästä syystä brunssi kulkee ruotsinkielisellä Artistbrunchen-nimellä. Jos joku kaipaa käännösapua suomeksi, niin annan: Artistibrunssi.Brunssi palvelee alueen kasvissyöjiä. Heidän Facebook-sivulla kerrotaan, että se sisältää myös monia erilaisia vegaanisia ja gluteenittomia vaihtoehtoja. Tarjolla oli: Pääruoka Kimchi Tulinen bulgursalaatti Thai-riisinuudelisalaatti Papusalaatti Linssi-pinaattisalaatti Kesäkurpitsa-kvinoasalaatti Vihersalaatti Porkkanafritterit Kasvispyörykät Tofukokkeli Leipää Vihreä smoothie Hummus Tzatziki Ajvar Baba Ganoush Jälkiruoka Hedelmävati Appelsiini-kanelisalaatti Banaanimuffinssi Juomat Mehua Kahvi tai tee Tämä kuva on otettu tammikuun brunssilta, ja siinä näkyy edellisen brunssin menu. Café Artist tarjoaa tosi kivoja mehuja ja niiden parissa onkin tullut vietettyä hävyttömän paljon aikaa.Tarjoilujärjestys oli vähän nurinkurinen mikä …

Ravintola Tornin brunssi – piilossa pysynyt keidas

SAIN YHTEYDENOTON Hotelli Tornin hotellipääliköltä, joka kutsui minut seuralaisen kanssa testaamaan heidän lauantaibrunssiaan. Tämä postaus on tehty yhteistyössä Hotelli Tornin ja Brunssikeijon kanssa.Ensimmäinen ajatukseni yhteydenoton jälkeen oli hotellibrunssi, autch. Ja vielä ketjuhotellin brunssi, autch-autch. Kuten yleensä, googlailin etukäteen tietoa Tornin brunssista, jos joku bloggari olisi löytänyt tiensä patojen ääreen ennen minua. En löytänyt tietoa, joten astelin empivänä brunssille lauantaina 12.12.2015. Sisään astuttuani ensimmäinen ajatukseni olikin Vau!, eihän tämä ollutkaan semmoinen kuin mitä olin ehtinyt mielikuvissani maalaamaan.Kutsuin mukaani ystäväni, joka työskentelee tarjoilijana yhdessä kaupungin huippuravintoloissa. Kumpikin meistä arvostaa hyvää ja laadukasta ruokaa siistissä ympäristössä. Brunssia on tarjoiltu Tornissa syyskuusta lähtien. Tarjolla on buffet, jonka lisäksi hintaan (26 €) kuuluu kolme pöytiin tarjoiltua pientä annosta.Ensimmäisenä silmääni osui Hotelli Tornin näköinen piparkakkutalo, joka koristi tarjoilupöytää. Buffet oli kauniisti katettu ja yksityiskohtien kanssa oli nähty vaivaa. On aina kivaa tunnistaa ennakkoluulonsa ja vielä kivempaa kun voi todeta olleensa väärässä.Kotisivun ja ravintolan lista poikkesivat hieman toisistaan, eli listan lisäksi tarjolla oli muitakin tuotteita. Buffet-pöydästä löytyi mm. seuraavia asioita: Vihersalaattia ja vinegretteä Kirkasta perunasalaattia Couscous-kukkakaali-porkkana-sipulisalaattia Suolainen piirakka Sienisalaattia Mustasavustettua kalkkunaa Sinappisilakkaa Kalaterriiniä Kinkkua ja Tornin sinappia Marjainen …